TAVUK SOTE Levent Özen 17:22Tavuk sote Malzemeler: yarım kilo tavuk göğsü 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 2 diş sarımsak ... Read more Hiç yorum yok:
Evde İskender / Döner Yapımı Levent Özen 20:40Bu tarifi Meryem Tanyeli arkadaşımdan öğrendim . Gerçekten de kurtarıcı bir tarif. Evde de döner tadını yakalamak mümkünmüş...Teşekkürler... Read more Hiç yorum yok:
Enginaryarık: Enginar Severlere Duyurulur ! Levent Özen 21:54Enginarı limonlu suda haşlayıp , diğer tarafta tıpkı karnıyarık içi hazırlar gibi kıymalı iç hazırlıyorsunuz. Bu harcı enginarlara bö... Read more Hiç yorum yok:
Minestrone Çorba / İtalyan Çorbası /Sebze Çorbası Levent Özen 17:04Kokusuyla , lezzetiyle insanları kendisine çeken bir yemek: Minestrone. İtalyanların belki de makarnadan sonra en çok bilinen yok yok çorbas... Read more Hiç yorum yok:
Fırında Sebzeli Kır Tavuğu / Tavuk Yemekleri/ Tavuklu Tarifler Levent Özen 06:24Tavuğun pırasayla bu kadar lezzetli olabileceğini hiç düşünmemiştim. Tüm sebzeler bütün pişiriliyor, doğrama yok. Soğanları da kabuğu... Read more Hiç yorum yok:
KURU PATLICAN YEMEĞİ Levent Özen 19:06Malzemeler: 4-5 adet kurutulmuş patlıcan 1 adet soğan 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 2 diş sarımsak. yarım çay bardağı bulgu... Read more Hiç yorum yok:
EVDE İSKENDER KEBAB YAPIMI Levent Özen 15:12İskender kebab; et yemekleri içinde en sevdiğim yemektir.Bu lezzeti evde kendimiz de yapabiliriz.Hiçte zor değil.Kesinlikle tavsiye ederim.B... Read more Hiç yorum yok:
TEPSİDE KAŞARLI KÖFTE Levent Özen 14:36Et yemeklerini ailecek çok seviyoruz.Kaşarlı köftede sevdiğimiz lezzetlerin arasında.Biz 2 kişi olduğumuz için kıymanın yarısını kullandım.B... Read more Hiç yorum yok:
KIYMALI ÇÖKERTME KEBABI Levent Özen 21:19Bu gün sizlere benim çok sevdiğim bir kebab tarifim var.Çökertme kebabı, Çentik kebabı, Bodrum kebabı nasıl isimlendirirseniz artık :). Hem ... Read more Hiç yorum yok:
HAŞLAMALIK İÇLİ KÖFTE TARİFİ Levent Özen 11:42Malzemeler: Hamur malzemeleri: 2,5 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı irmik 1,5 su bardağı un 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı s... Read more Hiç yorum yok:
PATATESLİ SULU KÖFTE YEMEĞİ Levent Özen 13:20Malzemeler: Köfte için: 200 gr kıyma 2 yemek kaşığı ince bulgur 2 diş ezilmiş sarımsak pul biber karabiber tuz 1 yemek kaşığı un Yemeğin içi... Read more Hiç yorum yok:
KURU FASULYE YEMEĞİ Levent Özen 12:21Malzemeler: 1,5 su bardağı kuru fasulye 1 adet soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı sıvı yağ tuz karabiber pul biber Yapılışı... Read more Hiç yorum yok:
KAYSERİ YAĞLAMASI Levent Özen 17:56Malzemeler: Hamuru için: 2 çay bardağı süt 2 çay bardağı su tuz yarım paket instant kuru maya aldığı kadar un İçi için: 500 gr kıyma 3 yemek... Read more Hiç yorum yok:
KABAK DOLMASI Levent Özen 22:40Malzemeler: 4 tane orta boy kabak 1 tane domates İçi için: 2 adet soğan 1 çay bardağı pirinç bir tutam maydanoz 150 gr kıyma yarım çay barda... Read more Hiç yorum yok:
ISPANAK KAVURMASI Levent Özen 21:44Malzemeler: 1 kilo ıspanak 1 adet kuru soğan 1 adet domates 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı tuz Üzeri için : 1 k... Read more Hiç yorum yok:
MANTARLI TAS KEBABI Levent Özen 20:52Malzemeler: 500 gr kuşbaşı dana veya kuzu eti 500 gr mantar 2 tane yeşil biber 2 tane domates 1 tane büyük soğan 2 yemek kaşığı salça yarım ... Read more Hiç yorum yok:
Yalancı İskender/ Refika Birgül ' den Pratik Bir Tarif / Evde İskender Nasıl Yapılır? Levent Özen 19:04 Tarif Refika Birgül'ün Refika'nın Mutfağından kitabından ... Refika Birgül 'ü özgün yemek tarifleri ve yazılarıyla ... Read more Hiç yorum yok:
İftar Sofrası 2 / Bugünkü İftar Menüsü Levent Özen 14:41Çok özel misafirlerimizi davet ettiğimiz iftar soframızın menüsü : 1-Domates Çorba 2-Mantarlı Safranlı Pilav 3-Sebzeli Güveç 4-Ze... Read more Hiç yorum yok:
Zeytinyağlı Yeşil Soğanlı Taze Bakla : Mevsimi Geldi Levent Özen 14:21Bahara adım attığımız şu günlerde taze bakla pişirmeyi unutmayalım. Baklanın dereotu ile olan muhteşem uyumuna şimdi yeşil soğan... Read more Hiç yorum yok:
Karnıyarık / Karnıyarık Nasıl Yapılır?Lezzetli Karnıyarık Pişirmenin Püf Noktaları Levent Özen 21:31Zeytinyağı olmadan patlıcan bir hiç! Gerçek bu... Ancak yağla bürünleştiğinde lezzetlenen bu sebze, mutfağımızın muhteşem yorumu ... Read more Hiç yorum yok: