Tavuk sote
Malzemeler:
yarım kilo tavuk göğsü
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 su bardağı sıcak su
tuz
karabiber
pul biber
kekik
Yapılışı:
Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayın.Orta ateşte tavukları arada bir karıştırarak kavurun.Tavuk kendi suyunu çekince sıvı yağı ekleyin.Küp küp doğranmış soğanı, sarımsağı ve biberleri ekleyin.1-2 dakika kavurun.Ardından küp küp doğranmış domatesleri ekleyin.1-2 dakikada böyle kavurun.Tuzunu ve baharatlarını atın.Sıcak suyunu da ekleyip kısık ateşte etler pişene kadar pişirin.
Afiyet olsun.
