Sütlü Kapuska Yemeği Levent Özen 16:26Yemeklik doğranmış soğanı tereyağı ile birlikte kavurun. İnce doğranmış beyaz lahanayı, rendelenmiş havucu ilave edip soteleyin. Yeterince s... Read more Hiç yorum yok:
Yoğurt Soslu Karnıbahar Levent Özen 17:54Haşlanmış karnıbahar çiçeklerini ve haşlanmış halka halka kesilmiş Brüksel lahanalarını bir kaseye alın. Ayrı bir kasede de yoğurdu, süzme y... Read more Hiç yorum yok:
Kabak Gondol Levent Özen 14:29Kabakları kazıyın, yıkayın, ortadan ikiye kesip, içlerini çıkarın. Hazırlanan kabakları kaynar tuzlu suda haşlayın. Kabakları süzgece alıp, ... Read more Hiç yorum yok:
Sütlü Karnıbahar Kızartması Levent Özen 16:111 Yumurta 1 Su bardağı un Yarım paket kabartma tozu Aldığı kadar süt Tuz, karabiber, pul biber Kırmızı toz biber Haşlanmış karnıbahar çiçekl... Read more Hiç yorum yok:
Patates Yemeği Levent Özen 22:19Yemeklik doğranmış soğanı sıvı yağla birlikte kavurun. Rondodan geçirilmiş veya rendelenmiş domatesleri ekleyip karıştırın. Küp doğranmış pa... Read more Hiç yorum yok:
Soslu Biber Kızartması Levent Özen 20:37Sivri biberleri temizleyin, yıkayın ve iri iri kesin. Tavaya sıvı yağ koyup (fazla yağ kullanılmıyor), yağı kızdırın. Biberleri tavaya koyup... Read more Hiç yorum yok:
Sebze Böreği Levent Özen 13:024 Taze soğan (ince doğranmış) 1 Kereviz, 1 havuç (her ikisi de rendelenmiş) 1 Su bardağı un 1 Su beyaz peynir 1 Yumurta 1 Kabartma tozu Tuz,... Read more Hiç yorum yok:
Patlıcanlı Zeytinyağlı Levent Özen 12:58Havuç dilimlerini, doğranmış pırasayı, küp doğranmış patlıcanı, küp doğranmış kabağı ve patatesi, doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri, Küp ... Read more Hiç yorum yok:
Yalancı Biber Kızartması Levent Özen 12:25Yeşil biberleri ve kırmızı biberleri irice küp küp doğrayın. Biberleri az sıvı yağla birlikte kavurun. Tuz ilave edip, ocaktan alın ve soğut... Read more Hiç yorum yok:
Zeytinyağlı Taze Fasulye Levent Özen 12:23Taze fasulyelerin uçlarını kesin, iri iri doğrayın, yıkayın ve çiğden tencereye koyun. Yemeklik doğranmış soğanı, yemeklik doğranmış domates... Read more Hiç yorum yok:
Enginar Yemeği Levent Özen 08:522 Enginar, 2 küçük patates 1 Havuç, 6-7 arpacık soğanı 6 Yemek kaşığı dolusu bezelye (konserve) 2 Yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 Yemek ka... Read more Hiç yorum yok:
Taze Bakla Kavurması Levent Özen 08:49500gr. Taze bakla 1 Soğan 2 Yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 Yemek kaşığı salça Tuz, karabiber, pul biber Yoğurt Yapılışı: Baklaları temizle... Read more Hiç yorum yok:
Fırında Baharatlı Karnıbahar Levent Özen 10:571 Küçük karnıbaharı çiçeklere ayırıp yıkayın. Karnıbaharı dirili kalacak şekilde pişirin (bazen buharda pişiriyorum). Karnıbahara tuz, karab... Read more Hiç yorum yok:
Baharatlı Patates Levent Özen 08:53Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin. Patatese tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kekik, muskat ekleyip karıştırın. Ayrı bir kasey... Read more Hiç yorum yok:
Naneli Patates Püresi Levent Özen 11:39Patatesleri soyun, yıkayın, iri iri doğrayıp, haşlayın. Bir kaseye haşlanmış patatesleri, sütü, tereyağını, tuzu, karabiberi, naneyi, pul bi... Read more Hiç yorum yok:
Peynirli Mantar Dolması Levent Özen 11:44Küçük küp doğranmış kaşar peynirini, tulum peynirini, beyaz peyniri, doğranmış maydanozu, pul biberi karıştırın. Mantarların saplarını çıkar... Read more Hiç yorum yok:
Patlıcanlı Patates Püresi Levent Özen 11:334 Orta boy haşlanmış patates (rendelenmiş) 1 Büyük közlenmiş patlıcan (küçük kesilmiş) Yarım pırasa (küçük küp kesilmiş) Yarım su bardağı k... Read more Hiç yorum yok:
Kapuska Yemeği Levent Özen 10:55Soğanı yemeklik doğrayıp, sıvı yağla birlikte kavurun. İnce doğranmış beyaz lahanayı, yemeklik doğranmış sarımsağı ekleyin ve lahanalar söne... Read more Hiç yorum yok:
Fırında Sebze Kızartması Levent Özen 10:43Patatesleri, yeşil biberleri, kırmızı biberleri, soğanları temizleyin ve yıkayın. Sebzeleri istediğiniz şekilde doğrayın. Sebzelere tuz, kar... Read more Hiç yorum yok:
Sodalı Kabak Kızartması-Sodalı Hamsi Levent Özen 23:16Sodalı Kabak Kızartması Unu, yumurtayı, sodayı, tuzu bir kaseye koyup karıştırın. Boza kıvamından koyu bir hamur hazırlayın. Kabakları temi... Read more Hiç yorum yok: