Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin. Patatese tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kekik, muskat ekleyip karıştırın. Ayrı bir kaseye sodayı unu, yumurtayı, tuzu koyup çırpın. Boza kıvamından koyu bir hamur hazırlayın. Patatesli karışımdan birer yemek kaşığı alıp, sodalı hamura koyun ve sodalı hamura bulayın. Hazırlanan baharatlı patatesleri kızdırılmış yağda, arkalı önlü kızartın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder