TAVUKLU SALATA Levent Özen 08:00 Haşlanmış tavuk göğsü, atom marul, kornişon turşu, mısır bir araya geliyor ve harika bir salata çıkıyor ortaya. Sayın Jale Balcı'ya... Read more
FIRINDA MANTAR SOSLU ET Levent Özen 08:00 Fırında mantar soslu et, nefis bir fırın yemeği. Ben bu kez servisinin kolay olması açısından kuşbaşı et ile hazırladım. Siz bonfile vey... Read more
SOYA SOSLU BALLI TAVUK Levent Özen 20:25 "Bal ve tavuk mu ?" demeyin, deneyin. Tavuklar çıtır çıtır kızarıyor, içi yumuşacık oluyor ve inanın bal tadı filan almıyor... Read more
KARAMELİZE SOĞANLI KÖFTE Levent Özen 08:00 Soğanı çok severim ve oldukça bol kullanırım. Köfte yoğururken, içine mutlaka soğan rendelerim. Bu gün bir farklılık yapıp önce soğanı k... Read more
PATATESLİ SULU KÖFTE Levent Özen 08:00 Patatesli sulu köfte; salçalı koyu koyu suyu ile tam bir kış yemeği. Hem et, hem sebze içeren bu yemek; yanında güzel bir salata, turşu... Read more
KUZU ETLİ ŞEVKETİ BOSTAN YEMEĞİ Levent Özen 11:44 Şevketi bostan; Ege pazarlarında sık rastlayabileceğiniz bir sebze. Toplanması ve temizlenmesi oldukça zor bir diken cinsi. Kökü toprakta... Read more
TUZDA BALIK Levent Özen 08:00 Yemekle çok haşır neşir olmama rağmen, bazı tariflerden hep uzak durmuşumdur. Tuzda balık; denemeden önce çok zor zannettiğim, gözü... Read more
TENCEREDE BİFTEK Levent Özen 08:00 Aşağıdaki yöntemle hem yumuşacık lokum gibi, hem de lezzetli biftek yapabilirsiniz. TENCEREDE BİFTEK 4 parça bifteklik da... Read more
FIRINDA BEŞAMEL SOSLU ET Levent Özen 08:30 Kalabalık yemekli misafire yapılabilecek, en güzel et yemeklerinden biri beşamel soslu et. İster biftek, isterseniz kuşbaşı et kullanı... Read more
PATATESLİ TAVUK YAHNİ Levent Özen 08:00 Tavuk yemeklerinin en klasiklerinden biri tavuk yahnisi. Lezzetli bir tencere ya da güveç yemeği. Şöyle ekmeğinizi bana bana yiyebileceğ... Read more