Kabak çorbası deyip geçmeyin.Çok lezzetli.Yapınca sizde bana hak vereceksiniz.Hem o kadar da sağlıklı bir çorba.Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.
Tarife buyurun.
Malzemeler:
2 adet orta boy dolmalık kabak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı süt
1 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı sıcak su
tuz
Yapılışı:
Tencerede sıvı yağında küçük küçük doğranmış soğanı kavurun.Ardından unu ekleyip tekrar kavurun.Sonra salçasını ekleyin.Rendelenmiş kabakları ekleyin.1 dakika kadar kavurun.Ardından sütü, tavuk suyunu, sıcak suyu ve tuzu ekleyin.Orta ateşte 15-20 dakika kaynatın.Blenderla ezin.Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.
