Malzemeler:
2 tane orta boy soğan
2 diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı un
3 su bardağı soğuk su
2 su bardağı et suyu
(et suyu yoksa onun yerine 2 su bardağında et bulyonu eritip ekleyebilirsiniz)
tuz
Yapılışı:
Sarımsağı doğrayın, soğanı küp küp doğrayın ve sıvı yağda kızarana kadar karıştırarak kavurun.Sonra unu ekleyin 1-2 dakika daha kavurun, sonra soğuk suyu yavaşça karıştırarak ekleyin et suyunu da ekleyin.10 dakika kısık ateşte kaynatın sonra blenderdan geçirin. Tuzunu atın ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder