Malzemeler:
2 tane orta boy soğan
2 diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı un
3 su bardağı soğuk su
2 su bardağı et suyu
(et suyu yoksa onun yerine 2 su bardağında et bulyonu eritip ekleyebilirsiniz)
tuz
Yapılışı:
Sarımsağı doğrayın, soğanı küp küp doğrayın ve sıvı yağda kızarana kadar karıştırarak kavurun.Sonra unu ekleyin 1-2 dakika daha kavurun, sonra soğuk suyu yavaşça karıştırarak ekleyin et suyunu da ekleyin.10 dakika kısık ateşte kaynatın sonra blenderdan geçirin. Tuzunu atın ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun....
