Malzemeler:
pandispanya için:
4 yumurta
8 yemek kaşığı şeker
8 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri çırpma kabında beyazlaşıncaya kadar yaklaşık 5 dakika kadar mikserle çırpın.Beyazlaşınca unu kaşık kaşık koyup tahta kaşıkla karıştırın. Yağlanmış kenarları yüksek yuvarlak tencere tipi borcama dökün (çok kabarıyor). Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırının kapağını ilk 20 dakika sakın açmayın.Sonra kontrol ederek pişirin.Fırından çıkarınca soğumaya bırakın. Soğuyunca isterseniz ikiye isterseniz benim gibi üçe bölüp pastanızı yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
