Hafta sonu kahvaltılarınız için mutlaka deneyeceğiniz bir lezzet. Harika...
Malzemeler:
3 adet haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı tereyağ
tuz
Üzeri için:
sucuk, sosis, salam, kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
Patatesler güzelce ezilir, içine sıcakken tereyağ, tuz, isterseniz karabiber pul biber eklenir iyice karıştırılır. Tereyağ ile yağlanmış tavaya yayılır. Üzerine domates salçası, az su, kekik ve karabiber ile yapılan sos sürülür. ayrı bir tavada pişirilmiş sucuk, sosis, salam eklenir. İsteğe göre domates, biber de ekleyebilirsiniz. Patatesin üzerine dökülür. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenir. Kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde altı kızarıp kaşar eriyene dek pişirilir. Sıcak sıcak sofraya getirilir ve afiyetle yenir.
AFİYET OLSUN.
