SUFLE

Malzemeler:

80 gr bitter çikolata
50 gr tereyağ
yarım su bardağı un
2 yumurta
yarım su bardağı şeker

Üzeri için:
pudra şekeri

Yapılışı:
Fırını 220 dereceye ayarlayın.Fırın ısınırken sufle hamurunu hazırlayın.
Tereyağı ve çikolatayı tavada kısık ateşte eritin.Ocağın altını kapatın ve unu ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri beyazlayana kadar mikserle çırpın.Ardından erittiğimiz çikolatalı karışımı ekleyip tekrar çırpın.
Isıya dayanıklı fırın kaplarınızı sıvı yağ ile yağlayın.Sufle hamurundan kaselere paylaştırın.4-5 kase çıkıyor.Isınan fırında 8 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan 1-2 dakika sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
Sıcak olarak servis edin.Soğuyunca içinin akışkan çikolatası katılaşabilir.
Afiyet olsun.

Tadının damağınızda kalacağına eminim. :)