Malzemeler:
100 gr tereyağı veya margarin
1,5 su bardağı irmik
yarım su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya
Yapılışı:
Teflon tavada yağı eritin.Üzerine irmiği ve dövülmüş cevizi dökün.İrmiğin rengi değişene kadar ara sıra karıştırarak kavurun.
Ayrı bir kapta şeker, süt, su ve vanilyayı karıştırın.Kavrulan irmiğin üzerine yavaşça dökün.Helvayı kaynayana kadar karıştırın.Kaynayınca tavanın kapağını kapatın.Helva suyunu çekene kadar pişirin.(yaklaşık 5 dakika).
Altını kapatıp dinlenmeye bırakın.10-15 dakika.
Dinlenen helvayı kaseye bastırarak yerleştirin.Servis tabağına ters çevirip çıkarın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder