Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı eritilmiş margarin veya tereyağı
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı un
yarım su bardağı kakao
1 çay kaşığı vanilya
Üzeri için:
kakao
pudra şekeri
Yapılışı:
Yumurtaların sarısını ve aklarını ayrı ayrı kaplara ayırın.Beyazını krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın.(5 dakika kadar).Beklemede bırakın.diğer Kaptaki sarıları çırpın ve şekeri ekleyip tekrar çırpın.Diğer malzemeleri de sırası ile ekleyip çırpın.Son olarak çırptığımız yumurtanın beyazını ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın.Mikser kullanmayın.Karışım çok sıvı oluyor buna dikkat edin.Yağlanmış küçük kare borcama karışımı dökün.Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında 45-50 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.Piştikten sonra soğumasını bekleyin.Kesinlikle soğutun çünkü tadı soğuyunca güzel oluyor.Soğuduktan sonra üzerine kakao ve pudra şekeri serpin.Dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder