PİRİNÇ SALATASI

 Bir kaç hafta önce kardeşimin günü için yaptığım pirinç salatası diğer adı ile çin salatası. Bu ara üst üste salata tarifi veriyorum. Aslında resimlenmiş bekleyen tarifler var ama kısmet salata yayınlamakmış.  Bu tarifi 72. porselen demlik çay saati etkinliğine sevgili güloanneye gönderiyorum.

• 3 su bardağı pirinç
• yarım demet taze soğan
• 1 demet dereotu
• 1 kavanoz garnütür
• 4-5 adet salatalık turşusu

Pirinci yıkayıp yarım saat kadar tuzlu ılık suda bekletelim. Bir miktar sıvı yağ ile pirinçleri kavurup 4 bardak kadar su ile tuzunu atıp pişirelim. Su ölçüsünü her pirinç farklı miktarda su çektiğinden tam veremiyorum.Soğan, dereotu ve turşuyu küçük küçük doğrayalım.  Pişen pilav ılıyınca garnütürü ve doğradığımız malzemeleri karıştırıp tuzunu ayarlayalım. Salatamız servise hazır...

Afiyet olsun...