Geçtiğimiz yıl bir kermes organizasyonunda ilk defa tatmıştım tahinli sarmayı. İlk bakışta kurabiyeye sonrada kuru baklavaya benzetmiştim. Ama bu kadar farklı ve bu kadar muhteşem bir lezzet olacağını düşünememiştim. Tabii bu benim için böyle :) herkes tahini sevmeyebilir. Ama sevmeyenlerinde beğenebileceği bir lezzet...
- 1 paket baklava yufkası
- 1 kase tahin
- 1 kase toz şeker
- 1 kase iri çekilmiş ceviz
- pudra şekeri
Üç kat baklava yufkasının üzerine tahini bir fırça yardımı ile sürelim. Daha sonra her tarafına gelecek şekilde toz şeker ve cevizi serpelim. Yufkanın geniş tarafından sarıp verev olarak keselim. Önceden ısıtılmış 180 C fırında yaklaşık 20 dakika kızarmadan pişirelim. Soğuyunca pudra şekeri serpip servis yapalım.
Afiyet olsun...
