2 Yufka
2 Küçük boy yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 Kase lor peyniri, maydanoz
Yapılışı: Yumurtayı, yağı, sütü, kabartma tozunu çırpın. Ayrı bir kasede ince doğranmış maydanozu ve lor peynirini karıştırın. Parçalanmış yufkaların yarısını yağlanmış yanmaz tavaya, aralarına kabartma tozlu sostan sürerek yerleştirin. Üzerine lorlu karışımı serpin. Kalan yufkaları da aralarına sostan sürerek tavaya koyun. Üzerine bir kapak kapatın. Kabartma tozlu böreği, ocakta kısık ateşte arkalı önlü pişirin.
