1 Yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 Yemek kaşığı dolusu keten tohumu
1 Yemek kaşığı dolusu sızma zeytinyağı
1 Küçük yumurta
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar tam buğday unu
Yapılışı: Yoğurdu, yağı, yumurtayı karıştırın. Tuzu, karbonatı, unu ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya kesip, 4 beze hazırlayın. Tam buğday unuyla bezeleri açın. Yağ koymadan, yanmaz tavada keten tohumlu ekmekleri arkalı önlü pişirin. Peynir maydanoz karışımıyla birlikte servis yapın.
