Profiterol 2

Profiterol tarifimdeki gibi, Profiterol hamurunu aynı şekilde hazırlayıp  pişirdim. Kremasını da aynı şekilde hazırladım. Kremayı ocaktan alınca içine, 4 yemek kaşığı toz haldeki krem şantiyi koyup mikserle karıştırdım. Üzerinin sosu için 2 Su bardağı sütü, 1 yemek kaşığı unu, 1 yemek kaşığı kakaoyu, 3 yemek kaşığı şekeri, 1 yumurtayı pişirdim ve soğuttum. Bir kasede 1 poşet krem şantiyi (75gr.), yarım su bardağı sütü, 1 yemek kaşığı kakaoyu mikserle çırptım. Soğumuş olan sosa kakaolu krem şantiyi katıp, mikserle çırptım. Profiterolleri servis tabağına üst üstte koyup, üzerlerine sosu döktüm.