1kg. Soyulmuş dilimlenmiş bal kabağı
2 Su bardağı şeker
Fındık veya ceviz
Yapılışı: Bal kabağı dilimlerini yıkayıp, tencereye dizin. Kabakların üzerini kaplayacak şekilde, şekeri üzerine dökün. Üzerine kapak kapatın ve kabakların sulanması için 1 gece bekletin. Ertesi gün ocağın en küçük yerinde, kısık ateşte ve kapağı kapalı olarak, tatlıyı kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Kabak tatlısını soğuyunca, üzerine dövülmüş fındık veya ceviz serperek ikram edin.
Tahinli Kabak Tatlısı
Hazırlanan kabak tatlısı soğuyunca üzerine tahin dökün. Tahinli kabak tatlısının üzerine dövülmüş fındık veya ceviz serpip servis yapın.
