Ayvayı, elmayı, armudu (sert armut kullandım) soyun, temizleyin, yıkayın ve rendeleyin. Rendelenmiş meyveleri ve şekeri küçük bir tencereye alıp meyveleri pişirin. Tarçını, iri dövülmüş cevizi ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. Pişen meyveli harcı soğutun. Yufkaları üstte üstte koyup, artı şekilde kesin. Hazırlanan üçgen yufkaların geniş yerlerine meyveli içten koyup, sigara böreği şeklinde sarın. Meyveli börekleri derin dondurucuda 1 gece bekletin (ben birkaç gün beklettim). Börekleri buzlarını çözdürmeden kızdırılmış yağda kızartın. Meyveli böreklerin fazla yağlarını kağıt havluda alın. Börekler sıcakken pudra şekerine bulayın. Ilık veya sıcak servis yapın.
