Soğanı piyazlık doğrayın. Çarliston biberi, sivri biberi, kırmızı biberi şerit şerit kesin. Doğranmış biberleri ve soğanı tavaya alıp sıvı yağla birlikte kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyip, sos kıvamına gelene kadar pişirin. Tuzu, karabiberi katıp karıştırın. Yumurtaları tavaya kırın ve yumurta akları pişene kadar pişirin.
