Patatesli Peynirli Kek

Merhabalar sevgili dostlar..Bugün  biraz yoğundum  o nedenle bugünün tarifini biraz geç yazdım:))Peynirli kek.. benim kurtarıcı tariflerimdendir.Ani gelen misafirlere , yada dolapta kalan peynirleri değerlendirmek için çok sık yaparım bu tarifi.Hem çok lezzetli hem de çok basit..Tam biz hanmlara göre yani:))Neyse ben tarifimi vereyimde sizde yapın deneyin bakalım haklımıymışım:))Ha bide denedikten sonra yorumlarınızı da paylaşmanızı istersem çokmu şey istemiş olurum acaba:))

MALZEMELER:

3Yumurta
1 Subardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
1 Su bardağı yoğurt
1 Subardağı rendelenmiş kaşar yada tulum peyniri
2 orta boy patates
1/2 demetten biraz az dere otu
1çay kaşığı pul biber
tuz
1 paket kabartma tozu
2 Su bardağı un

YAPILIŞI:
Yumurtaları yoğurtla çırpıyoruz.Daha sonra zeytin yağını da ekleyerek çırpmayı sürdürüyoruz.iyice çırptıktan sonra 3 yemek kaşığı kadarını ayırıyoruz üzerine sürmek için.Elenmiş unumuza tuz ve kabatma tozunu ekleyip karıştırdıktan sonra çırptığımız yumurtalı karışıma ekliyoruz.Pul biberimizi , peynirimizi , patatesimizi ve doğranmış dereotumuzuda ekledikten sonra kaşıkla birbirine iyice yediriyoruz ve yağlanmış dörtgen bir borcama döküyoruz.Sonrada üzerine sürmek için ayırdığımız karışımı kaşık yardımıyla üzerine sürüyoruz.Üzerine de çörek otu serpiştirip160 derece yarım saat pişiriyoruz ve sonra kekimiz hazır.Afiyet olsun:))