Günaydınlar hayırlı cumalar diyerek bugünkü yazımıza başlıyorum. Brokoliyi öncede hiç yiyemezdim. Artık pazara gidip özellikle brokoli alıyorum. Brokolinin faydalarını da unutmamak lazım.
Brokoli hücre yapısını koruyarak vücudu kanser gibi hücre yapısını değiştirerek ilerleyen hastalıklara karşı koruma sağlıyor, kronik iltihaplanmayı önlüyor, (3) serbest radikallerle mücadele ederek vücudun çeşitli hastalıklara karşı direncini arttırıyor. Tabii brokolinin faydaları bunlarla sınırlı değil. Örneğin 1 adet brokoli (yaklaşık 30 gr) yiyerek günlük C vitamini ihtiyacının neredeyse yarısını alabilirsiniz.
kaynak netten alıntıdır.
Malzemeler:
İstediğiniz miktarda brokoli
1 baş sarımsak
zeytinyağ
limon suyu
nar ekşisi
Yapılışı:
Brokoliyi haşlıyoruz. Üzerine ezilmiş sarımsak, limonsuyu, zeytinyağ, nar ekşisi, tuz, kuru nane, pul biber atıp, güzelce karıştırıyoruz. Mutlaka 3-4 saat bekletiyoruz. hatta ben yapıp bir gece bekletiyorum. ekşisini sarımsağını iyice çekiyor.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder