Günaydın Hayırlı Cumalar.
Akşama hazırlayabileceğiniz mis gibi terbiyeli ekşili bu çorbaya ne dersiniz?
Malzemeler:
300 gram kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 yumurta
1 kuru soğan
karabiber
Köfteleri bulamak için : un
Sosu:
1 limon
1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Köfte malzemeleri güzelce yoğrulur. Misket büyüklüğünde yuvarlanır ve una bulanır.
Tencerede kaynamış suya köfteler atılır ve pişirilir. Yaklaşık 10 dakika sonra ayrı yere çırpılmış sosa 1-2 yemek kaşığı kaynayan sudan alınarak sıcaklığı eşitlenir ve tencereye eklenir. 1-2 taşım kaynatılır ve çorbamız hazırdır.
İster çorba niyetine ister yanında bir makarna ve salata ile ana yemek olarak yenir.
AFİYET OLSUN.
