PEYNİRLİ BOHÇA BÖREK

Uzun bir aradan sonra merhabalar. Her gidişte çabuk döneceğim desem de olmuyor. Eeee malum temizlik zilhicce bayram derken ancak sıra geldi. Çok uzun zamandır fotoğraflayıp paylaşmak istediğim bir tarif. Ama ancak bir kaç hafta önce gelen arkadaşlarıma hazırladığımda kısmet oldu ve işte bugünde sizlerle paylaşıyorum. Beni bilirsiniz tarifler beni yormayacak ve fazla vaktimi almayacak işte onlardan biri. Bu tarifimi   P.D.Ç.S  etkinliği ev sahibi sevgili Gelibolu 17 arkadaşıma yolluyorum.

• 6 adet yufka 
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kase yağlı peynir

Yağ ve suyu bir kasede karıştıralım. Yufkanın birini tezgaha serip yağlı karışımdan birkaç kaşık üzerine gezdirelim. Yufkayı gözleme yapar gibi kare olacak şekilde katlayalım. Katladığımız yufkayı dört parçaya kesip ortalarına peynir koyalım. Son olarak bohça gibi katladığımız börekleri düz kısımları üste bakacak şekilde tepsiye dizelim. Bütün yufkaları bitirdikten sonra üzerlerine sıvı yağ sürüp 200 C fırında kızarana kadar pişirelim. Böreklerimiz servise hazır.

Afiyet olsun...