YOĞURT SOSLU PATATES TOPLARI

Kısa aralıklarla tarif paylaşmak uzun zamandır yapamadığım bir şeydi. Ama nazar değmesin bu günlerde biraz daha fazla fırsat bulabiliyorum. Eeee malum havalar soğuyunca evden çok çıkılmıyor. Neyse efendim bir kaç ay önce arkadaşlara yapmıştım bu tarifi. Paylaşma sırası her zaman olduğu gibi ancak geldi.

• orta boy on adet haşlanmış patates
• yarım demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı mayonez
• bir kase süzme yoğurt
• tuz, pul biber

Patatesleri çok soğumadan soyup pütürsüz olacak şekilde ezelim, tuz, mayonez ve ince kıyılmış maydanozları ekleyip karıştıralım. Yumurta kadar parçalar alıp kase şekli verelim. Yoğurda tuz atıp çırpalım ( dilerseniz sarımsakta ekleyebilirsiniz) patateslerin içlerini dolduralım. Son olarak pul biber serpip servis yapalım.

Afiyet olsun...