Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı süt
- 1 paket yaş maya
- 4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yumurta
- aldığı kadar un
İç harcı için
Ilık süt şeker ve mayayı karıştırıp 10 dk mayalandıralım. Bu karışımın içine sırası ile yoğurt, sıvıyağ, yumurta aklarını ve tuzu karıştırıp yavaş yavaş un ekleyelim. Ele yapışmayacak şekilde oldukça yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru iki kat kabarıncaya kadar mayalandıralım. Diğer tarafta peynir ve maydanozla harç hazırlayalım. Mayalanan hamuru bezelere ayıralım, elimizle açtığımız bezelerin içine peynirli harçtan koyup yuvarlayalım.Yumurta sarılarını sürüp üzerine susam serpelim. Önceden ısıtılmış 200 C fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder