Geçen yıl ablamda yemiştin tamamen göz kararı yaptığı bir hamura krema katmıştı oldukça yumuşak ve güzel bir poaça oldu. Bugün bende bi cesaretle kendim denedim. Samimiyetle söylemek gerekirse bu daha yumuşak olmuş. Hemen sizinle paylaşmak isredim.
- 1 su bardağı ılık süt
- 200 ml krema
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 1 paket yaş maya
- 6 su bardağı un
- dilediğiniz iç malzemesi
Süt, şeker ve mayayı karıştırıp maya kabarana kadar bekletelim. Yumurta sarıları hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurdan dilediğimiz büyüklükte parçalar koparıp elimizle biraz yassıltıp iç malzemesini koyup hamuru kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip yumurta sırılarını sürelim. 2oo C de kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun...
